Diretor técnico da IFFO: 'A indústria de farinha e óleo de peixe não é mais o bode expiatório do mundo dos ingredientes para rações'

Relatórios do Blue Food Innovation Summit em Londres

01-jun-2023 - Última atualização em 02-jun-2023 às 10:02 GMT

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Ele é o diretor técnico da IFFO e está nessa função desde junho de 2021.

"A indústria de farinha de peixe é o setor de ingredientes alimentares mais certificado do planeta. Cerca de 50% da produção é certificada independentemente, seja pela certificação Marine Stewardship Council (MSC) ou MarinTrust.

Enquanto isso equivale a apenas 2 a 2,5 milhões de toneladas de farinha de peixe sendo certificadas, em termos proporcionais, disse ele, está muito acima de outros setores de ingredientes para rações.

A pressão sustentada fez a indústria perceber que não pode correr, abaixar e se esconder, observou ele. "Precisamos ser mais santos do que você, pois as pessoas estão nos observando o tempo todo."

A revisão anual do setor de pesca forrageira peloParceria de Pesca Sustentável​, que avalia a redução da pesca em termos de gestão, governança e conformidade dessas operações e se a pesca está cumprindo a cota, mostrou que 70-80% dessas pescarias foram bem gerenciadas, relatou o Dr. Glencross.

Sempre há espaço para melhorias, ele foi rápido em enfatizar. Ainda há 20% dessas pescas de redução que precisam ser trabalhadas. Um exemplo disso é a pesca pelágica do Atlântico Norte, que perdeu sua certificação MSC para arenque atlanto-escandinavo e verdinho devido não ao que os pescadores ou a indústria estavam fazendo, mas porque os governos envolvidos não conseguiram se organizar, não conseguiram chegar a um acordo sobre como para gerenciar os níveis de captura entre diferentes nações, disse o executivo da IFFO.

"A última vez que ouvi, eles finalmente estão chegando a um acordo sobre isso, e as cotas agora são definidas de acordo com as recomendações do ICES. Mas eles já perderam suas certificações MSC; ano de processo."

Para combater mensagens negativas, exageros e desinformação em relação aos ingredientes marinhos, ele disse que é fundamental continuar apresentando os fatos. "Nenhuma indústria é perfeita. Reconhecemos que temos uma série de desafios, desde a pesca IUU até a adulteração e que outras práticas irresponsáveis ​​podem ocorrer. A vantagem de uma organização de membros como a IFFO é que podemos exercer pressão sobre nossos membros. O que nós tentar e fazer é trabalhar juntos como um grupo para realmente levar todo o setor adiante, pressionando uns aos outros para melhorar nossas práticas, melhorar nossa transparência e melhorar nossa rastreabilidade", disse o Dr. Glencross.

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