Restaurantes do sul da Flórida agora abertos: Pubbelly Sushi,

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Lantern Local Tavern, Lantana

Oferecendo o que eles descrevem como "comida de taverna clássica elevada" de uma cozinha nova, este pub gastronômico estreou em maio no espaço que antes abrigava o The Hive Bar & Grill, oferecendo café da manhã, almoço, happy hour, jantar e petiscos noturnos. Com um total de 155 lugares internos e externos, o Lantern Local Tavern é propriedade de Lindsay Lipovich, que também dirige o BRK Republic de West Palm Beach, bem como o Lilo's Streetfood & Bar de Lake Worth. "O Lantern Local Tavern pretende se tornar o bar do bairro local em Lantana", diz Lipovich. "Nossa localização e construção nos permite oferecer três ambientes únicos: restaurante da velha escola da Flórida para desfrutar de café da manhã e brunch, um bar taverna perfeito para almoço e happy hour e uma sala de jantar à luz de velas para o jantar." 618 W. Lantana Road, Lantana; 561-612-5655; lanternlocaltavern.com

Pubbelly Sushi, Pembroke Pines e muito mais

Este restaurante de sushi japonês-latino fundado pelo chef Jose Mendin (cinco vezes semifinalista do James Beard Award) foi inaugurado em 2 de junho no Pembroke Center em Pembroke Pines. É a primeira incursão nos condados de Broward e Palm Beach para a mini-cadeia nascida em Miami, com futuras tabernas planejadas este ano para Fort Lauderdale, Boca Raton e West Palm Beach. O restaurante é decorado com móveis de bambu, detalhes em granito e banquetas de couro tufado vermelho, e seus itens de menu populares incluem bolinhos de costela e trufas, tostones con ceviche e bao buns. 306 SW 145th Ave., Pembroke Pines; 954-367-7970; PubbellyGlobal.com

Sushi por Boū, West Palm Beach

Esta experiência omakase foi inaugurada no Vinyl Fish Club de West Palm Beach em 25 de maio. Batizado em homenagem ao mestre de sushi e nativo de Boca Raton David Bouhadana, o Sushi by Boū oferecerá uma refeição de uma hora de 12 pratos por US $ 60 por pessoa ou 17 pratos por US $ 100 por pessoa. Os clientes também podem pedir especialidades à la carte regulares e sorvete mochi sazonal para a sobremesa. O próximo será um restaurante autônomo Sushi by Boū no leste de Boca Raton, com inauguração prevista para junho. O Sushi by Boū pousou primeiro no SoFlo em Miami Beach, na antiga Mansão Versace, antes de se mudar para o SLS Brickell Hotel, onde permanece até hoje. No Condado de Broward, o conceito estreou durante o verão de 2021 no Residence Inn by Marriott em Pompano Beach antes de se mudar para Salt7 Fort Lauderdale no início de 2022, onde permanece parado. 340 W. Clematis St., West Palm Beach; sushibybou.com

Eu amo macarrão com queijo, Wellington

O restaurante nascido em Fort Lauderdale que fez seu nome elevando o macarrão de cotovelo de acompanhamento a prato principal pegajoso abriu seu mais novo local no início de junho no Marketplace em Wycliffe sob os franqueados locais Robert Sukman e Mark McLeod, que também administram postos avançados em Júpiter e Coral Springs . Os clientes podem personalizar suas tigelas de macarrão com queijo e sanduíches de queijo grelhado na linha de montagem. As tigelas começam com uma base de macarrão, brócolis, couve-flor ou quinoa, seguidas por uma escolha de vegetais, queijos (veganos incluídos) e proteínas, incluindo costela, parmesão de frango, frango com búfalo e lagosta e trufa branca. 4095 S. State Road 7, Suite Q1, Wellington; 561-225-1020; IHeartMacAndCheese.com

Rock & Brews, Plantação

O lento gotejamento de restaurantes que abrem no país das maravilhas das mega compras de Plantation Walk continua com esta cozinha de 8.000 pés quadrados fundada pelos membros do Hall da Fama do KISS, Gene Simmons e Paul Stanley. O restaurante, inaugurado em meados de maio, possui dois bares - um interno e outro no pátio - que servem cervejas artesanais e destilados. Seu cardápio apresenta "aberturas" como lula crocante, sriracha de camarão do Golfo, bruschetta de alho e ervas e asas de frango, junto com "atração principal" como seu Demon Chicken Sandwich, Extreme Pepperoni Pizza, churrasco de costelinhas e sete estilos de hambúrgueres artesanais . 341 N. University Drive, Suite 1100, Plantation; 754-289-7625; RockandBrews.com